Verfügbarkeit

Wir wollen Sie möglichst konstant mit exzellentem Rindfleisch versorgen. Bei frischer Ware ist es jedoch nicht möglich, das gesamte Sortiment permanent verfügbar zu haben.  Auch disponieren wir den Bedarf grundsätzlich vorsichtig. Wir bitten um Ihr Verständnis, wenn Ihr Lieblingsfleisch hin und wieder ausverkauft sein sollte.

Verfügbarkeit 23/08/2019: 


 

Artikel

 

 

Verfügbar

 

Im Zulauf oder knapp

Ausverkauft

Roastbeef 

X



Ribeye/Entrecote



x

Rinderfilet  ca 1.3-1,6 kg

X



Picanha, ca. 1,3 kg

X



Flanksteak Uruguay

X



Flap ca. 900g

X



Teres Major



x

Hüfte, klein     ca 600gramm


x


Hüfte, groß ca 1,0 kg

X



Falsches Filet ,  ca 3-500 g



x

Bürgermeisterst. ca. 5-800g



im Herbst wieder





Rubia Gallega T-Bone



x

Rubia Gallega Club Steak (Chuletero)



x

Rubia Gallega  Entrecote,
frisch, Dry Aged




x





Brisket, US Beef, Full pack



x

Chuck, Querrippe, US Beef



x





 C H I A N I N A




Bistecca Fiorentina


x






LAMM AUS SCHOTTLAND




  • Karee



x

  • Lachse



x





Tomahawk, Dry Aged. Irland

X



Pmmersche Färse Dry age

T-Bone

X








Angus Burger TK

X



US-Beef Burger TK

X



Wagyu Burger TK

X



Iberico Burger TK

X



Lamm Burger TK

X



Carpaccio TK

X







IBERICO Schwein




Pluma, ca 200 g

X



Presa, ca. 400g

X



Karee , ca. 0,8 kg

X



Filet, ca 600g

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Secreto, ca 300g

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Spare Ribs

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