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Verfügbarkeit

Wir wollen Sie möglichst konstant mit exzellentem Rindfleisch versorgen. Bei frischer Ware ist es jedoch nicht möglich, das gesamte Sortiment permanent verfügbar zu haben.  Auch disponieren wir den Bedarf grundsätzlich vorsichtig. Wir bitten um Ihr Verständnis, wenn Ihr Lieblingsfleisch hin und wieder ausverkauft sein sollte.

Verfügbarkeit 30.11.2022  12:00  :

Uruguay:
Entrecote/Ribeye,
Black Angus
100% Gras gefüttert

X

frisch 38,50 €/kg
tiefgefr.  32,50 €/kg



Uruguay:
Roastbeef, Black Angus,
100% Gras gefüttert

X

frisch 34,50 €/kg



Uruguay:
Rinderfilet,
im Ganzen ca. 1,5kg
frisch

X

frisch 56,50 €/kg





Hüfte,
frisch, im Ganzen, ca 1,2kg

X

32,50



Uruguay:
Flanksteak, 
frisch.
1 St. im Beutel ca 0,6 kg
oder nach Wunsch portioniert

X


 34,50








Uruguay:
Picanha,
frisch

X

36,50



Uruguay:
Black Angus,
Bürgermeisterstück



26,50

X nur noch wenig vorhd.







USA Brisket/ Rinderbrust
ganzes Stück, à ca. 3.5 kg
tiefgefr.

x

32,50


 

USA/Creekstone.
Hanging Tender/ Nierenzapfen, tiefgefr.
à ca 400-1200g

x

44,50









Irisch Dry Age
TOMAHAWK 


x

42,50 

AKTION
vom 25.-31. Nov: 
34,50 €/kg



CHIANINA aus der Toscana
Bistecca frisch
Costate  .tiefgefroren

x


69,90




Dry Aged Bayr Färse
T-BONE Tiefgefr.

x

48,50








Wildschwein Rollbraten
ca 1,3kg Stücke, tiefgefr.Österreich

x

29,90








Wildschwein Edelgulasch
tiefgefr., Allgäu

x

32,50



HIRSCH Edelgulasch
tiefgefr., Allgäu

x

36,50








HAMBURGER PATTIES





Angus Burger TK

X

5,90 / 2*125g



US-Beef Burger TK

X

5,90 / 2*125g



Wagyu Burger TK

X

11,90 / 2*125g

 


Iberico Burger TK

X

5,90 / 2*125g



Lamm Burger TK

X

5,50 / 2*125g



Beyond Burger TK
10er pack

X

35,90




Beyond SAUSAGE TK
10er pack

X

29,90



Aus Bayern:  Murnau Werdenfelser BURGER, 
4 Patties a 125g, Bio  


x

11,99/ 4*125g

 








Wagyu Hackfleisch, tiefgefroren in Rollen à 500g

X




Livar Schwein Hackfleisch, tiefgefroren in Rollen à 500g

X









IBERICO Schwein

BELLOTA QUALITÄT





Pluma, ca 0,4 kg je Packung

X

45,90



Presa, ca. 0,5kg

X

46,50



Karee , ca. 0,8 kg

X

42,90



Filet, ca 0,4 kg


46,90



ausverkauft

Secreto, ca 0,7kg

X

44,90



Spare Ribs,  à ca 700g.


21,00


ausverkauft






WURSTWAREN





Macellaria Farloni aus der Toscana / Italien

Salami: Fenchel, Wildschwein, Trüffel, Bergsalami, Piccante, Guanciale




Alejandro / Spanien

Spanische Bratwurst